Californication

My favorite beverage these days for post-ride rehydration:

Red Tail Ale

I quite enjoy the refreshing fruitiness of Red Tail Ale. It seems the brewer adds yeast just prior to bottling, to obtain a second fermentation in the bottle… I must have sensed there was some Belgian familiarity to it!

Tweede gisting op de fles. Benieuwd of schoonbroer dit lust…

Dit artikel werd gepost op Monday 11 February 2008 om 0:12 en werd geklasseerd onder Bay Area. Reacties op dit artikel kunnen gevolgd worden via de RSS 2.0 feed. Je kan hier een reactie achterlaten of een trackback sturen.